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某人某天逛某超市,忽然就特别想吃月饼,遂买了一个某人没吃过的云腿月饼。可惜当年我团购那么多的云腿月饼盒鸡枞月饼,某人连尝的不带尝的,唉。
我从小就极讨厌青红丝,凡是带青红丝的东西,吃的时候一定揪出来扔了,后来发展到,看到有青红丝的东西就再也不吃了,所以我一直就不喜欢吃月饼。直到有一天我吃到了广州酒家的双黄莲蓉,才发现原来月饼也是可以这么好吃的。
我昨天上午一直在纠结,做?还是不做?做?还是不做?我原本已经是要放弃了,可是后来毅然决定挑战一下,不就是个月饼嘛!方子是来自一个人的博客。但是有以下一些问题:
1.原创做的是20个50g的,我做的是10个100g的
2.面皮做的有点稀,不利于成型,或许是配方的问题,或许是我的称不准
3.蛋黄比较硬,压模的时候,容易把地幔(莲蓉)和地壳(饼皮)顶破
4.30g皮儿+70g馅儿的配比下,皮儿有点太薄了,不利于塑形,皮儿应当增加5-10g上图
1.用地幔包住了地核(2个蛋黄哦!),滚圆2.用地壳包住了地幔,然后压膜出来的,托盘里有些干粉,为了防粘的
3. 220℃上下火,置中层。刷清水,烤10min;刷全蛋液,烤5min;刷全蛋液,烤5min。分三次烤熟后的即时效果。之所以不说这是成品,是因为,月饼有一个重要的“回油”过程,刚烤出来的东西,表层油份蒸发,显得很干,需要放置一段时间,让内部的油重新析出来。
4.今天早晨拍的,经过一个晚上的回油,果然月饼已经很油润了,卖相可以打70分了!
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话说秋天来了,天气凉了,一群大雁往南飞,一会儿排成一个S字,一会儿排成一个B字,一会儿排成一个圡字,一会儿排成一个囧字。。。说话,秋天,风干物燥,要适当多吃梨。梨,性凉,入肺经,入脾经。中午回家吃午饭,顺利抄了一个梨,切块,放入汤盅,加入5粒川贝,2粒枸杞,冰糖若干,纯净水少许,然后放入蒸锅,蒸15分钟,我觉得蒸的应该更久一些,只是中午时间有限,稍晾凉就喝了,只喝了汁,汤渣扔一边。我从不吃汤渣!心灵手巧的,可以把整只梨掏空,做成容器装,然后里面放东西,直接蒸,效果更好。喜欢吃银耳的,也可以加入泡法好的银耳。甜汤,也是很随意的。时间回到2006年的冬天,兰州那永远灰黄色的天空,无风无雪也无阳光。省政府的大院子门外,有个搭起来的棚子,棚子外面支着一个铁皮洋炉子,炉子上架着一个大铁锅,锅里摞着高高的梨,这就是兰州著名的热冬果子。当民工的我,偷个空,就遛出来,花1块5毛钱,买一碗热冬果,裹着兰州的冬天,吸溜吸溜的喝完。当然了,我只喝汁,汤渣扔一边。我从不吃汤渣!
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结婚,真的不是一件事情,而是一连串复杂的事情组成的过程。我对这整个过程,都没什么念想。我只是觉得,最后一个单身,是应该庆祝一下的。2005年拉民工结婚前夜,有个单身酒会。今年pp婚礼之前,四人帮也至少在人数上凑齐,小聚了一下。现在轮到我了,我环顾四周,一个人都没有,我也不知道该去找谁,我也不确定,我是不是应该喝点酒,我茫然而不知所错。
那就去海陀吧,去故事开始的地方。
这是我最后一个单身周末了,某人不在家,即使某人在家,估计也对爬山这种事情没有兴趣。
天气预报周六小雨转中雨,周日中雨转小雨。事实上,周六一天都挺美的,雾气笼罩的海陀,没有下雨的迹象。入夜之后,开始下雨,头灯打过的光照下,空气中飞舞的似乎不是雨,而是冰晶状的东西,姑且叫做雪吧。雨夹雪整整下了一个晚上,噼里啪啦的打着帐篷,早晨的时候起风了,雨确越来越大,冒雨把帐篷收了,胡乱塞到包里,一路和稀泥的下撤。
盘山路上的时候,在车里迷迷糊糊的睡着了,忽然看见前方一片云海。。。
我一直迷恋着海陀的云海。只是眼前的云海,距离我的期望,差的还是有点远。或许这是我的错,或许我本来就不应该有着那么高的期望。
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去年的某个时候,某人忽然有些魔障,死活要买个戒指玩,那个时候,我们就开始琢磨,结婚的时候买个什么样的戒指,也做了很多功课。后来某人在香港迪斯尼乐园,买了一个周生生的米奇黄金戒指之后,也就淡定了,而这颗戒指更多的不是作为饰品,而是作为黄金储备,存在于我们家的某个角落中。
临近婚期的早些日子,终究还是没去看望我钟爱的梵克雅宝。我是对他们家的东西有爱,只是终究到了要掏两万块钱现金去买一对戒指的时候,就会恍然大悟,这种奢侈品距离自己的生活真的有些遥远。结婚虽然终究没有把我搞破产,但是存款余额的降低,依然带给我很大的恐慌。据说存钱也是一种强迫症?
某一次逛街,溜达了一小下周生生,简单的看了看戒指,某人是周生生家的会员,且我和某人一直对周生生报以好感,所以也就没花功夫去别家。像我这样可乐只喝可口,牙膏只用黑人,搜索只用google的强迫症用户来说,每一种商品都有固定的品牌,也不知道是好事,还是坏事
买戒指的日子选择某人生日的那一天,主要是去买DQ的冰激凌生日蛋糕,顺便进了周生生就把戒指买了,我不愿意要亮圈,于是买了个磨砂的。某人嫌我这颗做工不好,自己挑了一个细细的镶碎钻的圈,闪闪的,很好看。
我一直以为我不会习惯戴戒指,但事实上,买了戒指只后,我几乎每天都戴着。这是我自己选择的婚姻,这是我多年以来一直想要的结果,而现在,它来了。
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整个八月份都在忙乎一件事情,那就是结婚,与其说是忙乎,不如说是焦虑。
8月底终于搞清楚了,注册的全部手续和流程。后来由获得消息,9月9日,注册的人数会非常惊人。打电话给民政局,也得到同样的说法。担心注册不上,于是联系预约。
9月1日,打电话预约,被告知,预约指的是,提前一周,双人代号所有的东西,同时前往民政局,提前办完全部的手续,等到9月9日当天,可直接来取证,但必须还是两人同往。塘沽那个民政局周一到周四下午办理预约,1号是周二,也就是2号,3号两天,必须去。9月2日,请假,一大早起来,坐火车去天津,取了户口页,又取了某人户口本,下午直奔塘沽婚姻登记处。
果然预约的人也不少,都是为了9月9日提前来办理的。
先交钱,40拍照费,4元复印费,9元证件工本费。还给推销了一个盒子,没要。我就不明白了,结婚证还需要装盒子里吗? 然后填表,然后去填计划生育的一个表,然后去照相,然后抽血,领取免费婚检申请表,回来确认,整个流程就走完了,大约用了不到一个小时。
大部分的工作人员还是挺nice的,也比较有耐心,毕竟俺们这些人都没有经验啊,哈哈。出来直接回家,某人家煮了螃蟹,个个膘肥体壮,满肚子的黄,一口气吃了5个大螃蟹,挖哈哈!
晚上自个回北京,要困死了。
9月3日,也就是现在。刚问了问苹果的家属,关于结婚后面的事情。似乎该家属的意见是,结婚是以婚礼为准的,对此我很不理解,且表示诧异。某家属也对我不举办庆典,表示了同样的不理解,和同样的诧异。
我的真的觉得,结婚这件事情,领完证,就算完毕。
没有房,没有车,没有钻戒,没有婚纱,没有典礼,没有婚庆,没有写真,什么都没有,什么都没有
甚至,到今天为止,我还没有给我父母打电话,通知他们结婚这件事。
而他们早就表达了对于此事的强烈的态度——一切按照我们的意思办——换句话说,跟他们没关系。
真的已经很久没人管我了。。。。我1岁独住一床,3岁独住一房,5岁上学,11岁住校吃住自理,14岁自己考上高中独自离家千里,17岁自己考上大学独自离家万里,20岁切断经济支持,21岁工作有了收入开始孝敬父母。近十年间,回家4次,累计不到100天。
我从小到大也没要求过你们什么事情,现在我要结婚了,结婚理所当然是我自己的事情,所以自然也不能让你们费心。虽然某人并不在意,但是给儿媳妇的钱我已经给你们准备好了。只是不知道什么时候才能回家,虽然我隔几天都会做一个回家的梦。
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时间回到2002年的秋天,在传统的七教403,在传统的周三中午12点半,在传统的出行前例会上,我第一次见到了某人,当时谁会想到后来发生的事情呢?自我介绍的时候,这个一头短发的姑娘说,我的BBS账号是ono,大家可以叫我丫头。
随后的那个周末,我们一同前往海陀,对于很多人来说那都是一次很有意义的行走。太阳快落山的时候,巨大的西风吹着人们超一边倒,太阳昏黄而无力的光照,无法给我们抵御寒冷的温暖。我拉着某人的手,沿着2200m的山脊往营地赶,营地在不远处,已经有人开始扎营了。老王在后面喊——有人有吃的吗,ono快饿死了!
作为故事的起点,海陀是一个让我千百次重复怀念的地方。关于结婚,我有一个经典的故事。
有一年的有一天,我在msn上问老王:你最想什么时候结婚?
答曰:明年!
随后,我在msn上转而问idk:你最想什么时候结婚?
答曰:去年!
后来,他们终于还是结婚了。
所以说,结不结婚,什么时候结婚,根本不是自己说了算的,结婚这个事物,有着自己独立的生命和意志,并且始终沿着不可逆转的道路,前进着。2003年的时候,我不遗余力的创造了结婚这个事物,当它开始生根发芽之后,就不再以我的意志为转移了。事情就算是定了,只是早晚的问题。这么多年,即使在最艰难的时候,我都从来没有怀疑过它,无论发生什么事情,我都觉得它一直在茁壮成长。这么多年,某人一直是我生活的全部,我从来没有想过,如果有一天,如果某人离开我,我该如何继续活着?
我从来没想过。2009年9月9日——这个日子在很多年前的某一天浮出水面。9是最大的数字了,或许也是修成正果的日子了。这个日子早就被我喇叭过了,所有跟我亲近的人,应该早就知道,我会在未来的这一天,去结婚。不用怀疑,毫无疑问,没有任何事情能组织这件事情的发生,没有。
只是当这一天就要来了的时候,我却平静的异常,甚至有些焦虑——焦虑,我终于明白,任何人都会在这几天焦虑。小,说,很多时候你真的跟我预期的完全相反,我觉得你该高调的时候,你却异常平静。
我说,9月9号结婚,八百年前就订好的事情,你们不早就知道了嘛,还有啥可说的啊。迄今为止,最重量级的两个结婚,都已经顺利完成,一个是idk和老王,另一个是屁屁和大妈。老实说我对这两个结婚的热情,远大于我自己的,不知道这是为什么。
我们这群人中,最早结婚的是ICK,婚礼在翡翠岛,我没去。
然后就是拉民工的婚礼,单身前夜,喝醉之后,我倒在idk的怀里,肮脏的2005年毁掉了我的一切。
最近的一个重要结婚,是苹果的,我怀着无比的热情,打听着各种结婚的事情,某人总是笑话我,说别人的事情比自己重要。倒也不全是这样,结婚这个事情,我没经验啊,一无所知总会带来一些恐慌,所以我必须尽可能多的了解一些,这,大概也是我强迫症的症状之一吧。只是苹果的婚事让我了解到,结婚不是一个事,而是一连串的事组成的一个漫长的艰苦卓绝的复杂无比的过程。
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上周的某一天,这个城市的天空忽然的干净了一小下。我坐在办公桌前,望着蓝蓝的天,还有被风吹动着翻滚的树叶,再过几个小时,一定会迎来一个美丽的傍晚,凉风习习,霞光满天。
我打电话给某人,说,今天天气不错,下班后我们出去玩吧,某人倒是很高兴的答应了,对于宅在家里连床都懒得下的某人,能让她出一趟门,真的很不容易。
我还没去过鸟巢呢,一次都没有!
去鸟巢一共6站地铁,却要换乘2次,来到鸟巢的时候,距离傍晚还有一段时间,于是找了个地方坐着,三支镜头轮换着出来遛。大变焦的成像不好,但好歹有个广角。85mm的视野最窄,用途很小,但我却非常执着的迷恋它的大眼睛。50mm视野也很窄,我实在无法习惯aps上用50mm看世界。
上一张85mm拍的人像标准片,我最遗憾的就是,从来没有给某人拍过优秀的片子,这是为什么呢?
无意中发现某人的遮阳伞可以用来当反光板,于是开始逆光拍摄。我最近看过很多逆光人像的片子,有些很优秀,有些很糟糕。逆光总是需要补光的,优秀与糟糕的区别就在于,补光补的是否不留痕迹。
后来溜达的时候,看到广场上的玲珑塔,于是走到玲珑塔的反光区,利用这个巨大的反光板来拍逆光照片,之后片子效果一般,因为太阳光与反射光交错,使得画面非常不通透,雾蒙蒙的。或许应该上偏振镜?继续溜达,太阳渐渐的落山了,这一次的晚霞,并没有上一次那么惊艳,但是上一次的日落时分,我在一个朝西的厨房做饭,这一次,我在一个开阔的地方溜溜达达,生活啊,就是平淡加悲凉。

不远处的一个地方,灯光灿烂,还有巨大的声响,忍不住溜达过去,竟然是一个临时的嘉年华,虽然不大,但是游乐园里该有的东西都有了,某人最爱的旋转木马就在一进门,溜达了一圈,有看到了飞椅。。。

事实上,从小到大,我只去过两次游乐园,一次是在大二,另一次,就是美好的2007。我和大嘴大妈pp,四人帮,一起去了游乐园,玩了整整一天,最后一人抱了一条长椅,躺在树林里睡觉,一直睡到天快黑了。我对游乐园中旋转的东西抱有极大的好感,但是对于上下运动的项目却避而远之。
飞椅是旋转项目中很柔和的,但是那种飞舞的风从身边吹过的感觉真的很好。当然最柔和的还是摩天轮,某人的仅次于旋转木马的最爱

旋转木马,某人的最爱。开心网的朋友们都说这种照片很有feeling,其实某人很少如此淡定的表情。

从游乐园出来,已经很晚了,其实这次我们出门,是为了拍鸟巢的,就是这张,鸟巢和水立方的标准照

这会是2009年的最后一个夏夜吗?
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本blog的访问统计功能中,具有关键词搜索记录功能,也就是可以记录下,访问我blog的来源。譬如,你通过google搜索idk,如果条目中出现,或者打开本blog,我这里就会看到,今天有一条关于“idk”的搜索,访问到了我这里。
今天,最新的三条搜索来源如下:1.同仁堂看病 [谷歌] [百度] [雅虎]
2.Quartz配置文件动态修改 [谷歌] [百度] [雅虎]
3.桂纶镁百米多少秒 [谷歌] [百度] [雅虎]第三条太雷人了!
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因为还有很繁重的采购计划,于是周日又是忙碌的一天,忙碌的一天从早晨开始,起了个大早——10点,爬去金鼎轩抢早饭吃,吃完早饭,去蹭球房的早场,早场半价啊。。。
一上来两局相当顺利,都是几杆之内拿下,原以为这为今天的胜利奠定了气场,于是三心二意,开始用手机上开心网偷东西,于是注意力一旦被分散,就很难再聚集,被某人以同样的方式扳回两局。2平之后,我和某人都打的比较仔细,所谓的仔细,就是为了掩饰自己打“野球”的出身,而关注杆发和走位,兼顾进攻和防守,于是啊,场面打的很胶着,最终我领先两局,率先拿到赛点。
然而随后发生的事情,足够某人得意的笑上一周了。
每盘球,都是我率先发难,打到还剩一颗球的时候,某人开始发飙,以一杆n颗球的连贯,并以第一次击打黑球就落袋的破竹之势,连下三局,完全没有给我留下任何机会,脆败啊。之后某人总结道:你心里总认为你比我强一点,所以总觉得只要我有一点小失误给你机会,你就能拿下,所以对机会不珍惜啊。但实际上,我们俩差不多,而且各有优势。我不会给你机会的,即使我进不了球,也不会给你机会。
所以费费也没有给四德子机会,一上来就连破两局,取得5比0的领先,随后6比1拿下第一盘。第一盘的费费无疑是高度专注的,无疑是志在必得的气场,虽然一发不怎么样,但是UE少,最最最让人销魂的是,费费第一盘是犀利无比的,强大的火力,清晰的路线和足够准确的执行力,让人恍惚回到了费费的鼎盛时期,综合的战斗力让四德子一上来就找不到北了。是啊,费费现在如果还剩下些追求,那就是跟雷纳德战斗了!
雷纳德不是一个人,绝对不是——而是三个人!过去的两年费费被这个雷纳德压的喘不过气来,所有的批评者都拿雷纳德来说事,只有彻底打倒雷纳德,才能让他们闭嘴,于是2009年,在费费从毛头小伙子变成奶爸之后,在费费从天王变成费老之后,事情有了一些改变。。。马德里打掉豆子,辛辛那提半决赛打掉二尸,现在又完胜四德子——对阵雷纳德三连胜!何等痛快。
题外话,关于雷纳德。这个词不知道谁的原创,原创的时候,按三人的排名,应该叫纳德雷,不过终究还是雷纳德叫着顺口,现在好了,随着他们的排名调整,雷纳德,元神归位!
我不讨厌德子,我只是不喜欢他打球的风格和动作。他的高抛,全开式的发球,动作幅度大,但是效果其实并不好,现役所有的发球高手,费费,大P,208等都是,短抛球,短挥拍,追求瞬间的加速,以及腹部的收缩力量带来更强大的击球效果。
德子另外一个特点,就是转体击球,现在主流的技术是这样的,击球利用身体纵轴的旋转,带来的角速度,带出更大的拍头速度。仔细看德子的击球,基本上正拍制胜分,都是这样得的。但是这种技术动作,不够灵活,应变性比较大,落点变化也不够,这就是所谓的不犀利。
对比费费,虽然也很依靠身体纵轴旋转,但是费费的脚步站位不是全开放式,而是半开发式,这种步法决定了费费的击球,选择性更大,可以转体打上旋,也可以随时打平击。此外费费正手反斜线的时候,左脚支撑,右脚习惯性的离地,这可以带给费费更多的选择余地,抬起右脚,就有了反斜线和直线的路线。
从技术的角度来说,费费是完美的。费费还是比较厚道1个半小时就解决战斗,也能够让我在2点就关灯睡觉了,熬夜等来一个冠军,还是很高兴,很值得的。之前,我信誓旦旦,只要费费能拿一个火枪手的杯子,我从此以后就淡定,再也不奢求其他的物件,但实际上完全不是这么回事,我依然期盼费费一场一场的赢下去,永远不要输,尤其不能输给雷纳德,还是期盼费费像集邮一样,源源不断的的搜藏各种各样的杯子。
仔细看费费最新搜集的杯子——这恰好完全满足某人想买的那种有点特殊要求的杯子啊!!!









